Agar Agar

Gelidium cartilagineum

Produto extraído de algas marinhas vermelhas da classe Rodophyta. Comercializado na forma de pó ou encapsulado, é utilizado na culinária vegetariana em substituição à gelatina animal em preparações diversas. É um polissacarídeo (70% do total da composição são fibras solúveis). Os polissacarídeos são classificados em dois grupos dependendo da função biológica que cumprem: polissacarídeos de reserva energética e polissacarídeos estruturais.

Principais indicações:

– Constipações;
– Prisão de ventre;
– Flacidez;
– Celulite;
– Obesidade;
– Fortifica e revigora unhas e os cabelos.

Parte Usada:

– Mucilagem, purificada.